Arquivo de Artigos

A importância da pasteurização...

26/11/2010 09:12
 Em 1864, o químico francês Louis Pasteur criou o processo que leva o seu nome , conhecido atualmente como pasteurização, usado para destruir microrganismos patogênicos em produtos comestíveis. Posteriormente estes produtos são selados hermeticamente por questões de segurança, evitando assim...

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Visita a Fazenda Paredão

23/11/2010 15:04
Essa semana foi marcada por uma visita nossa a Usina Paredão, onde fomos recebidos por seu proprietário o Sr. Nelson Pineda e seus gentís colaboradores. Os equipamentos estão trabalhando a todo o vapor a mais de 13 anos assista o filme no You Tube .

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Leite em pó Chinês

17/08/2010 15:22
O Ministério da Saúde da China descartou hoje que o leite em pó tenha sido a causa aparente de sinais de desenvolvimento sexual prematuro em três meninas e afirmou que o produto ingerido é seguro.     De acordo com o Ministério, os testes clínicos com o leite em pó da empresa...

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Produção de leite volta ao normal

17/08/2010 15:19
PE: Produção de leite volta ao normal após enchentes A produção de leite está voltando ao normal no agreste de Pernambuco. As estradas, destruídas pelas enchentes de junho, foram recuperadas. fonte: MilkWorld 

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Queijo à francesa

17/08/2010 15:18
Queijo gaúcho à francesa No sul do RS, os moradores de Herval e de Pedras Altas têm o privilégio de saborear queijos com qualidade francesa com preço tão acessível quanto o produto local. A origem? A Queijaria Mãe Natureza, localizada no assentamento Nossa Senhora da Glória, em Pedras Altas,...

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Bayer Saúde Animal promove palestras...

17/08/2010 15:16
Bayer Saúde Animal promove palestras para pecuaristas de leite no Paraná A unidade Bovinos da Bayer Saúde Animal promoverá em agosto, no Paraná, três palestras sobre o tema “Transtornos clínicos no periparto de vacas leiteiras e os impactos na eficiência produtiva”. fonte: Fonte: Assessoria de...

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Consumo de leite em 2010 deve crescer mais de 7%

14/06/2010 07:43
Consumo de leite em 2010 deve crescer mais de 7% O consumo de leite in natura, processado ou por meio de derivados, deve crescer mais que os 7% já previstos de alta para o Produto Interno Bruto (PIB) no Brasil, de acordo com avaliação de Paulo do Carmo Martins, assessor da presidência da...

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Limite argentino revolta exportadores brasileiros

14/06/2010 07:40
Limite argentino revolta exportadores brasileiros O setor exportador brasileiro considerou uma traição a série de barreiras alfandegárias anunciadas no fim de semana pela Argentina. As medidas proíbem a importação de alimentos industrializados que tenham similar na produção do país e a sua venda...

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Posição do Conselho Nacional de Mastite (EUA) sobre o consumo de leite cru

14/05/2010 07:26
O crescimento atual da demanda pelo consumo de leite cru reflete um mercado em constante expansão dentro de um cenário de produção local...   O crescimento atual da demanda pelo consumo de leite cru reflete um mercado em constante expansão dentro de um cenário de produção local, natural e de...

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Consumo do leite...

14/05/2010 07:25
Consumo do leite Não faltam polêmicas quanto ao consumo do leite (os vegetarianos que o digam). Mas, os fãs têm motivos de sobra para continuar ingerindo-o.   Não faltam polêmicas quanto ao consumo do leite (os vegetarianos que o digam). Mas, os fãs têm motivos de sobra para continuar...

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